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汇博招聘 重庆招聘 餐饮/百货/生活服务 餐饮 厨师长/行政总厨

餐饮厨师(大学城) ¥6~8K/月 沙坪坝区-大学城 经验≥5年 昨天

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南方新华

餐饮厨师(大学城)

  • ¥6~8K/月
  • 沙坪坝区-大学城
  • 5年及以上
  • 厨师长/行政总厨
  • 人力资源服务
  • 中技/中专
  • 45以下
  • 1人
岗位职责:
岗位职责:

1、负责菜品烹调制作,把控菜品出品质量,定期研发新菜品。

2、计划用料,精工细作,提高烹调技术,改善制作方法,做到色、香、味俱佳。

3、做好厨房各项管理工作,包括但不限于:成本管理、食品安全管理、卫生管理、人员分工及考勤管理等工作。

4、根据客户反馈的意见及时对菜品出品及对客服务做出调整和改善。

5、定期组织厨房例会、员工技能培训等工作。

6、采购用料的下单、验收、核对数量及品质。

7、做好饮食卫生,定期检查食堂仓库物品质量。

8、做好厨房设施设备运营维护管理、发现问题及时报修。

9、完成上级交给的其它任务。 

任职资格:

基本要求:

1、男女不限,年龄45岁以下;

2、中专及以上...

湖南菜厨师长 ¥8~10K/月 沙坪坝区-土主 经验≥5年 本周

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重庆俏食记餐饮管理

湖南菜厨师长

  • ¥8~10K/月
  • 沙坪坝区-土主
  • 5年及以上
  • 厨师长/行政总厨
  • 餐饮
  • 不限
  • 年龄不限
  • 1人

五险 包工作餐 免费包住 专业培训 节日礼金 工龄工资

岗位职责:
1、在店长的领导下,全面负责厨房生存组织指挥。

2、协调与各部门之间的联系,组织和指挥厨房工作,为重要宾客及宴会烹饪菜肴。

3、负责确定厨房菜肴名称,主料、配料、调料份量、烹饪方法、成本及销售价格。

4、监督、检查、协调各岗位工作,负责对他们的考核、评估并根据工作实绩进行奖惩申报。

5、根据厨师的业务能力和技术特点,决定各岗位人员的工作安排和调动。

6、负责拟定食品原料及餐具的采购计划。

7、执行食品卫生法,防止食物中毒事故发生,负责处理客人对菜肴的投诉,把好出品质量关,确保菜品数量及色味形,符合规格标准。

火锅厨师长 ¥7~10K/月 沙坪坝区-小龙坎 经验≥5年 本月

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绿种子餐饮集团

火锅厨师长

  • ¥7~10K/月
  • 沙坪坝区-小龙坎
  • 5年及以上
  • 厨师长/行政总厨
  • 餐饮
  • 高中
  • 45以下
  • 1人

包吃住 五险 绩效奖金 工龄工资 每周休一天 9:30-13:30,16:30-21:30

岗位职责:
1 负责处理厨房的运作及行政事务;

2 执行公司与店长下达的各项工作任务和工作指示;

3 负责制订厨房的各种工作计划;

4 对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;

5 保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;

6 督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;

7 妥善处理客人对出品的投诉;

8 检查厨房所属各岗位员工的操作规范;

9 保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;

补充说明:

有火锅厨房管理相关经验者,熟悉5S管理优先考虑

底薪+五险+月度管理分红

能...

三德福招聘行政总厨 ¥8~10K/月 沙坪坝区 经验≥5年 前天

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重庆三德福餐饮管理有限公司

三德福招聘行政总厨

  • ¥8~10K/月
  • 沙坪坝区
  • 5年及以上
  • 厨师长/行政总厨
  • 餐饮
  • 不限
  • 年龄不限
  • 1人
岗位职责:
岗位职责:1.根据公司发展战略,结合市场需求,拟定部门研发计划,把握研发方向。2.根据公司的发展和需求,合理设计部门的组织结构,开发和培养员工能力。3.制定清晰的产品标准及操作标准,推进产品的标准化。4.负责公司新品研发,现有产品的改进优化,并对产品搭配及创意设计。5.负责制定所有产品的原料标准、操作标准、包装标准,出品标准。6.负责各门店产品品质管理。7.定期对门店品质进行抽查,并形成报告。8.根据市场的需求和动态,不断地改进与完善产品,提高产品竞争力。9.熟悉掌握各类食材原料特性和搭配。10.了解公司产品的销售情况,及时做出产品的优化及升级。11.负责部门的日常管理,建立规范高效的管理体系...

西永工厂食堂粤菜厨师 ¥5~7K/月 沙坪坝区-西永 经验≥5年 今天

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重庆汤师傅秘厨餐饮管理

西永工厂食堂粤菜厨师

  • ¥5~7K/月
  • 沙坪坝区-西永
  • 5年及以上
  • 中餐厨师
  • 餐饮
  • 不限
  • 55以下
  • 1人
岗位职责:
主要负责食堂接待餐的制作,粤菜为主,川菜为辅。会开菜单,有创新意识,

上班时间早上6:30~晚上6:30,中午饭后休息到3:30上班。

月休四天,,包吃住,买五险。

工厂食堂大炒厨师 ¥5~6K/月 沙坪坝区-西永 经验≥5年 昨天

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重庆汤师傅秘厨餐饮管理

工厂食堂大炒厨师

  • ¥5~6K/月
  • 沙坪坝区-西永
  • 5年及以上
  • 中餐厨师
  • 餐饮
  • 不限
  • 55以下
  • 1人

五险 包三餐 免费包住

岗位职责:
岗位职责:

1、负责公司员工食堂早、中、晚三餐的制作;

2、负责食堂区域的卫生,保证负责区域干净整洁;

3、做好食品安全和配套设施安全工作;

4、收集员工意见建议,完善食堂菜品和服务。

任职要求:

1、年龄55岁以下,有5工作经验,有厨师从业相关资质证书优先;

2、熟练掌握川菜烹饪,菜品色香味俱佳;

3、身体健康,有良好的卫生习惯,无不良嗜好;

4、有良好的服务意识。

团餐厨师长 ¥6~8K/月 渝北区-双凤桥 经验≥5年 13:51

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长安酒店

团餐厨师长

  • ¥6~8K/月
  • 渝北区-双凤桥
  • 5年及以上
  • 厨师长/行政总厨
  • 酒店/民宿/度假村
  • 不限
  • 年龄不限
  • 1人

五险 包工作餐 免费包住 节日礼金 工龄工资 定期体检 月休4天

岗位职责:
岗位职责:

1、制定作业流程、工艺设计、菜品量化标准制作流程; 

2、组织和指挥厨房工作,监督食品制备,按规定的成本生产优质产品; 

3、根据公司的经营目标,负责菜单筹划和更换工作,负责产品规格和原料采购规格的审定工作; 

4、协调厨房内部及与其它部门之间的关系,根据厨师的能力与技术特长,决定各岗位的人员安排和工作调动;

5、对厨房的设备进行科学管理与合理运用,并编制厨房工作时间表,检查对员工的考勤考核定期听取工作汇报,及时处理工作中的问题; 

6、负责菜点质量检查,总结分析生产经营情况,改进生产工艺,准确控制成本,使厨房的生产质量和效益不断提高; 

7、主动征求客人及餐厅对产品质量的生产供应...

厨师长/行政总厨 ¥10~15K/月 渝中区-化龙桥 经验≥5年 今天

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呈萱私房菜馆

厨师长/行政总厨

  • ¥10~15K/月
  • 渝中区-化龙桥
  • 5年及以上
  • 厨师长/行政总厨
  • 餐饮
  • 不限
  • 50以下
  • 1人

包工作餐 免费包住 节日礼金

岗位职责:
要求:擅长厨房管理,菜品研发,上灶炒菜技术娴熟

门店要求:融合菜和粤菜为主

年龄要求:50岁以内

工作时间:月休4天    每天工作9小时

有意向可以面谈

董事长私厨 ¥6~8K/月 渝北区-加洲新牌坊 经验≥5年 今天

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长江水运

董事长私厨

  • ¥6~8K/月
  • 渝北区-加洲新牌坊
  • 5年及以上
  • 厨师长/行政总厨
  • 交通运输/物流/快递
  • 中技/中专
  • 50以下
  • 1人

五险一金

岗位职责:
1、具有熟练的烹厨烹饪技术,从事过私厨工作者优先。

2、高中以上学历,持有C1驾照(驾龄5年以上),具备娴熟的驾驶技术。

3、形象端正,品行好,懂规矩,讲卫生,有正规机构工作经历优先。

4、有较强的服务意识,服从领导的工作安排,能经常出差。

5、执行力强,反应灵活,有较好的领悟能力。

厨师长/行政总厨 ¥6~8K/月 渝北区-双凤桥 经验≥5年 今天

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明天机械

厨师长/行政总厨

  • ¥6~8K/月
  • 渝北区-双凤桥
  • 5年及以上
  • 厨师长/行政总厨
  • 机械/机电/重工
  • 初中
  • 50以下
  • 1人
岗位职责:
岗位职责:

1、负责处理厨房的运作,、规划及行政事务;

2、负责制订厨房的各种工作计划;

3、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;

4、保持对厨房范围的巡视,及时解决现场发生的问题;

5、食品原料的管理,所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;

6、妥善处理员工对食堂的投诉;

7、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;


任职要求:

1、具有5年以上公司食堂工作经验;

2、熟悉成本控制管理;

3、遵守公司各项规章制度,并严格执行;

4、为人处事公平公正,无江湖恶习,无不良嗜好,廉洁自律。

食堂主管(渝北龙兴工厂) ¥6~7K/月 渝北区-玉峰山 经验≥5年 今天

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渝江压铸

食堂主管(渝北龙兴工厂)

  • ¥6~7K/月
  • 渝北区-玉峰山
  • 5年及以上
  • 厨师长/行政总厨
  • 汽摩零配件
  • 高中
  • 45以下
  • 1人

五险一金

岗位职责:
一、岗位概述:

负责员工食堂日常事务安排,食堂进出食材的核算,保证员工食堂工作的有序进行。


二、主要职责:

1、负责员工食堂的日常管理工作;

2、严格遵守公司各项制度,服从部门领导管理,搞好食堂工作;

3、负责食堂各项成本的控制,以及食堂各类账单和报表核算;

4、负责按照食材的季节性,合理制定员工餐菜单和采购计划;

5、统计每日就餐人数,检查和维持就餐秩序;

6、合理安排员工倒班,做好食堂清洁卫生管理工作;

7、负责按照食品安全管理要求,管理各类食品和食材; 

8、负责员工食堂的考勤和日常工作管理,做好下属的业务监督指导和绩效考核工作;

9、负责清理工、优秀员工、明日...

湘菜厨师长 ¥7~9K/月 渝北区-人和 经验≥5年 今天

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重庆俏食记餐饮管理

湘菜厨师长

  • ¥7~9K/月
  • 渝北区-人和
  • 5年及以上
  • 厨师长/行政总厨
  • 餐饮
  • 不限
  • 年龄不限
  • 1人
岗位职责:
1、在店长的领导下,全面负责厨房生存组织指挥。

2、协调与各部门之间的联系,组织和指挥厨房工作,为重要宾客及宴会烹饪菜肴。

3、负责确定厨房菜肴名称,主料、配料、调料份量、烹饪方法、成本及销售价格。

4、监督、检查、协调各岗位工作,负责对他们的考核、评估并根据工作实绩进行奖惩申报。

5、根据厨师的业务能力和技术特点,决定各岗位人员的工作安排和调动。

6、负责拟定食品原料及餐具的采购计划。

7、执行食品卫生法,防止食物中毒事故发生,负责处理客人对菜肴的投诉,把好出品质量关,确保菜品数量及色味形,符合规格标准。

厨师长 ¥8~9K/月 渝北区-回兴 经验≥5年 今天

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临空智选假日酒店

厨师长

  • ¥8~9K/月
  • 渝北区-回兴
  • 5年及以上
  • 厨师长/行政总厨
  • 餐饮
  • 高中
  • 年龄不限
  • 1人
岗位职责:
岗位职责:

1、负责处理厨房的运作及事务管理;

2、执行总经理下达的各项工作任务和工作指示;

3、对厨房的出品、质量和食品成本承担责任;

4、保持对厨房范围的巡视,对厨房同事进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助厨房新同事之间提高工作能力;

5、督导厨房对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;

6、妥善处理客人对出品的投诉和意见;

7、保持配合对厨房新同事的教育和培训,使之不断提高。

厨师长 ¥6.5~7K/月 江北区-观音桥 经验≥5年 今天

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西部人力

厨师长

  • ¥6.5~7K/月
  • 江北区-观音桥
  • 5年及以上
  • 厨师长/行政总厨
  • 人力资源服务
  • 不限
  • 55以下
  • 1人

五险 根据工作情况安排休息

岗位职责:
厨师长岗位招聘要求

一、年龄要求55周岁以下

二、具有5年以上厨房工作经验

三、中式烹调师证三级及以上

四、招聘人数2名

五、工作地点:

   1名在重庆长寿区云台镇云台基地管理站

六、厨师长工作职责篇:

1、在领导的督导下,负责厨房的协调、指挥和烹饪等日常工作。

2、了解掌握各厨师技术水平和工作特点,根据各人专长,合理安排。3、对菜品质量的把控和监管,保证菜肴的质量。

4、组织调度,指挥大型接待、检查工作的菜品制作。 

5、定期与管家,班长了解市场行情以及领导职工意见,研制创新菜式。在保持特色不变的基础上,推陈出新,提高生活质量。与管家、班长一起筹划和设计菜单。

6、督导当班厨师做好餐前、餐...

厨师长 ¥10~13K/月 渝北区-加洲新牌坊 经验≥5年 今天

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泽科物业

厨师长

  • ¥10~13K/月
  • 渝北区-加洲新牌坊
  • 5年及以上
  • 厨师长/行政总厨
  • 物业/商业中心
  • 高中
  • 年龄不限
  • 1人

包吃住 五险 带薪年假 年底双薪 节日礼金 定期体检 生日礼金

岗位职责:
1、负责高端学校学生食堂厨务团队管理及技术指导;

2、有五星级酒店或者米其林主厨经验、丰富的学生食堂管理经验优先;

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