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重庆俏食记餐饮管理 101-500人 | 民营 | 餐饮

湘菜厨师长 ￥7~9K/月 渝北区-人和 经验≥5年 今天

投递职位 查看详情

重庆俏食记餐饮管理

湘菜厨师长

  • ￥7~9K/月
  • 渝北区-人和
  • 5年及以上
  • 厨师长/行政总厨
  • 餐饮
  • 不限
  • 年龄不限
  • 1人
岗位职责：
1、在店长的领导下，全面负责厨房生存组织指挥。

2、协调与各部门之间的联系，组织和指挥厨房工作，为重要宾客及宴会烹饪菜肴。

3、负责确定厨房菜肴名称，主料、配料、调料份量、烹饪方法、成本及销售价格。

4、监督、检查、协调各岗位工作，负责对他们的考核、评估并根据工作实绩进行奖惩申报。

5、根据厨师的业务能力和技术特点，决定各岗位人员的工作安排和调动。

6、负责拟定食品原料及餐具的采购计划。

7、执行食品卫生法，防止食物中毒事故发生，负责处理客人对菜肴的投诉，把好出品质量关，确保菜品数量及色味形，符合规格标准。

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李小舍小吃店 50人以下 | 民营 | 餐饮

川湘菜尾灶厨师4500-5000 ￥4.5~5.5K/月 渝北区-人和 经验≥1年 今天

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李小舍小吃店

川湘菜尾灶厨师4500-5000

  • ￥4.5~5.5K/月
  • 渝北区-人和
  • 1年及以上
  • 中餐厨师
  • 餐饮
  • 不限
  • 50以下
  • 1人

白班 包工作餐 免费包住 专业培训

岗位职责：
创业团队，成长期，提升快！还可以学到专业包子技术！

品牌介绍：我们是一家成立于2017年6月的特色小笼包品牌。我们的目标是打造川渝地区小笼包第一品牌。

1.岗位职责：

负责尾灶菜品烹调，协助走餐。岗位清洁卫生严格做好。

2.特别福利:

清晰的职业规划+敞开的晋升通道+系统专业的餐饮培训，有机会学习白案技术。

3.职业素养: 为人真诚热情，踏实肯干，团结同事。动作快，吃得了苦，打得了胜仗.

4.要求：一年以上厨师红案工作经验。川菜基本功扎实，会炒常见家常菜。能长期在团队里工作，有一起打天下的勇气，与坚持。

适合20到26岁的,有2年以上餐饮工作经验者优先。

退伍军人或高中及以上学历者优先。

赶紧...

重庆俏食记餐饮管理 101-500人 | 民营 | 餐饮

湖南菜厨师长 ￥8~10K/月 沙坪坝区-土主 经验≥5年 本周

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重庆俏食记餐饮管理

湖南菜厨师长

  • ￥8~10K/月
  • 沙坪坝区-土主
  • 5年及以上
  • 厨师长/行政总厨
  • 餐饮
  • 不限
  • 年龄不限
  • 1人

五险 包工作餐 免费包住 专业培训 节日礼金 工龄工资

岗位职责：
1、在店长的领导下，全面负责厨房生存组织指挥。

2、协调与各部门之间的联系，组织和指挥厨房工作，为重要宾客及宴会烹饪菜肴。

3、负责确定厨房菜肴名称，主料、配料、调料份量、烹饪方法、成本及销售价格。

4、监督、检查、协调各岗位工作，负责对他们的考核、评估并根据工作实绩进行奖惩申报。

5、根据厨师的业务能力和技术特点，决定各岗位人员的工作安排和调动。

6、负责拟定食品原料及餐具的采购计划。

7、执行食品卫生法，防止食物中毒事故发生，负责处理客人对菜肴的投诉，把好出品质量关，确保菜品数量及色味形，符合规格标准。

蒸菜师傅 ￥4.2~5K/月 渝北区-人和 经验≥2年 今天

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重庆俏食记餐饮管理

蒸菜师傅

  • ￥4.2~5K/月
  • 渝北区-人和
  • 2年及以上
  • 中餐厨师
  • 餐饮
  • 不限
  • 年龄不限
  • 1人

包工作餐 免费包住 专业培训 节日礼金 工龄工资

岗位职责：
岗位职责：

1.主要负责蒸箱.蒸菜的制作出品；

2.保证其出品质量与出品速度；

3.服从上级领导的安排，积极配合工作；

任职资格：

1.具有责任心，良好的执行能力和沟通能力，能够严格按照标准操作；

2.勤奋努力，对餐饮工作有较高的工作热情。

蒸菜师傅 ￥4.2~5K/月 渝北区-龙溪 经验≥2年 本月

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重庆俏食记餐饮管理

蒸菜师傅

  • ￥4.2~5K/月
  • 渝北区-龙溪
  • 2年及以上
  • 墩子/打荷
  • 餐饮
  • 不限
  • 年龄不限
  • 1人

包工作餐 免费包住 专业培训 节日礼金 工龄工资

岗位职责：
岗位职责：

1.主要负责蒸箱.蒸菜的制作出品；

2.保证其出品质量与出品速度；

3.服从上级领导的安排，积极配合工作；

任职资格：

1.具有责任心，良好的执行能力和沟通能力，能够严格按照标准操作；

2.勤奋努力，对餐饮工作有较高的工作热情。

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重庆老杨树餐饮管理 101-500人 | 民营 | 餐饮 优质企业

新疆菜厨师长 ￥7~12K/月 渝中区-大坪 经验≥3年 本月

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重庆老杨树餐饮管理

新疆菜厨师长

  • ￥7~12K/月
  • 渝中区-大坪
  • 3年及以上
  • 厨师长/行政总厨
  • 餐饮
  • 不限
  • 55以下
  • 1人

包三餐 免费包住 绩效奖金 专业培训 工龄工资

岗位职责：
一，全面负责门店后厨部门的日常管理工作，主要负责控制出品，产品质量控制，成本核算，产品研发，厨政团队建设等工作；

二，负责门各厨房生产任务的安排和工作协调，定期检查各厨房环境、安全工作等；员工绩效指标的检查、考核、培训、晋升及考核工作；

三，负责配合店长做好门店经营管理工作，特别是客人意见管理工作

任职要求：

1、具有3年同岗位管理工作经验以上，熟悉新疆菜、西北菜、具有中大型餐饮连锁行业经验优先，熟悉连锁行业厨务体系管理知识。具备厨房团队组建和管理经验。具备QSC管控及sop标准流程搭建经验。具有较强的领导力、团队管理能力、判断力和决策力，统筹能力、新产品研发能力。

新疆菜厨师长 ￥7~12K/月 渝中区-大坪 经验≥3年 本月

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重庆老杨树餐饮管理

新疆菜厨师长

  • ￥7~12K/月
  • 渝中区-大坪
  • 3年及以上
  • 厨师长/行政总厨
  • 餐饮
  • 不限
  • 55以下
  • 1人

包三餐 免费包住 绩效奖金 专业培训 工龄工资

岗位职责：
一，全面负责门店后厨部门的日常管理工作，主要负责控制出品，产品质量控制，成本核算，产品研发，厨政团队建设等工作；

二，负责门各厨房生产任务的安排和工作协调，定期检查各厨房环境、安全工作等；员工绩效指标的检查、考核、培训、晋升及考核工作；

三，负责配合店长做好门店经营管理工作，特别是客人意见管理工作

任职要求：

1、具有3年同岗位管理工作经验以上，熟悉新疆菜、西北菜、具有中大型餐饮连锁行业经验优先，熟悉连锁行业厨务体系管理知识。具备厨房团队组建和管理经验。具备QSC管控及sop标准流程搭建经验。具有较强的领导力、团队管理能力、判断力和决策力，统筹能力、新产品研发能力。

副厨师长 ￥6~10K/月 渝中区-大坪 经验≥2年 本月

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重庆老杨树餐饮管理

副厨师长

  • ￥6~10K/月
  • 渝中区-大坪
  • 2年及以上
  • 中餐厨师
  • 餐饮
  • 不限
  • 55以下
  • 1人

包三餐 免费包住 绩效奖金 专业培训 工龄工资

岗位职责：
一，负责协助门店后厨部门的日常管理工作，主要负责控制出品，产品质量控制，成本核算，产品研发，厨政团队建设等工作；

二，负责协门各厨房生产任务的安排和工作协调，定期检查各厨房环境、安全工作等；员工绩效指标的检查、考核、培训、晋升及考核工作；

三，负责配合店长做好门店经营管理工作，特别是客人意见管理工作

任职要求：

1、具有3年同岗位管理工作经验以上，具有中大型餐饮连锁行业经验优先，熟悉连锁行业厨务体系管理知识。具备厨房团队组建和管理经验。具备QSC管控及sop标准流程搭建经验。具有较强的领导力、团队管理能力、判断力和决策力，统筹能力、新产品研发能力。

2、不会新疆菜也没有关系，我们更看重的是厨政...

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嘉泊兆宝科技 50人以下 | 其他 | 互联网/移动互联网

湘菜大堂经理 ￥6~10K/月 南岸区-南滨路 经验≥5年 本月

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嘉泊兆宝科技

湘菜大堂经理

  • ￥6~10K/月
  • 南岸区-南滨路
  • 5年及以上
  • 餐饮前厅经理/领班
  • 互联网/移动互联网
  • 不限
  • 40以下
  • 1人

包三餐 免费包住

岗位职责：
1、有餐饮管理和营销经验5年及以上；

2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能；

3、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力；

4、热爱服务工作，有团队意识，有较强的执行能力，有较强的事业心和责任感。

 有意向可直接电话联系，留的联系电话是黄总

宏善养老 501-1000人 | 民营 | 其他生活服务

厨师长 ￥4~6K/月 垫江县 经验不限 今天

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宏善养老

厨师长

  • ￥4~6K/月
  • 垫江县
  • 不限
  • 厨师长/行政总厨
  • 其他生活服务
  • 不限
  • 年龄不限
  • 1人
岗位职责：
负责厨房的所有运作及事务安排，

负责厨房的所有运作，菜谱印刷，工作安挑，成本核算

厨师长 ￥4~6K/月 垫江县 经验≥4年 本月

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宏善养老

厨师长

  • ￥4~6K/月
  • 垫江县
  • 4年及以上
  • 厨师长/行政总厨
  • 其他生活服务
  • 不限
  • 年龄不限
  • 1人

五险 包三餐 免费包住 生日礼金 工龄工资

岗位职责：
岗位职责：

1、负责处理厨房的运作及事务；

2、执行上级下达的各项工作任务和工作指示；

3、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；

4、保持对厨房范围的巡视，对厨房同事进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助厨房新同事之间提高工作能力；

5、督导厨房对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；

6、妥善处理老人对出品的投诉和意见；

7、保持配合对厨房新同事的教育和培训，使之不断提高。


华方嘉顿酒店 101-500人 | 民营 | 酒店/民宿/度假村

西厨房主管 ￥4.8~5K/月 渝中区-解放碑 经验≥3年 今天

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华方嘉顿酒店

西厨房主管

  • ￥4.8~5K/月
  • 渝中区-解放碑
  • 3年及以上
  • 厨师长/行政总厨
  • 酒店/民宿/度假村
  • 高中
  • 年龄不限
  • 1人

五险一金 包三餐 免费包住 带薪年假 月休8天

岗位职责：
全面了解并遵守所有的部门政策，服务程序及标准。

确保每天都能维持高水准的标准。

全面了解并确保员工履行各部门和酒店的政策和程序。

确立每日优先处理事项并指定和分配任务给员工去执行。

查看每日宴会信息并反馈给西餐行政总厨和餐厅经理。

查看每日活动表，如有任何变化需要做记录；发出接下来7天的活动表。

与行政总厨一起查看计划表，任务，预期的业务情况，更改信息以及其他与工作表现有关的信息。

及时沟通在当班过程中提出的新增或改变的任务内容。

在确定的情况下，首先处理会影响到部门标准的任务。

对特定食品的每日库存需要进行实地盘点。

放置每日程序，肉类和海鲜的订单。

申请每天的供应并确保所有物品的收货和储藏...

洋芋当家餐饮 50人以下 | 民营 | 餐饮

江湖菜厨师学徒 ￥4~6K/月 巴南区-龙洲湾新区 经验≥2年 今天

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洋芋当家餐饮

江湖菜厨师学徒

  • ￥4~6K/月
  • 巴南区-龙洲湾新区
  • 2年及以上
  • 厨师学徒
  • 餐饮
  • 初中
  • 年龄不限
  • 1人

包工作餐 免费包住

岗位职责：
有夜宵厨师经验的优先考虑，要求有责任心，办事效率高，长期稳定，认真踏实
五登酒店 101-500人 | 民营 | 酒店/民宿/度假村

厨师长（南坪店） ￥10~12K/月 南岸区-南坪 经验≥10年 今天

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五登酒店

厨师长（南坪店）

  • ￥10~12K/月
  • 南岸区-南坪
  • 10年及以上
  • 厨师长/行政总厨
  • 酒店/民宿/度假村
  • 初中
  • 45以下
  • 1人

五险 包工作餐 免费包住 专业培训 节日礼金 定期体检

岗位职责：
1 负责处理厨房的运作及行政事务；

2 执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；

3 负责制订厨房的各种工作计划；

4 对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；

5 保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；

6 督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；

7 妥善处理客人对出品的投诉；

8 检查厨房所属各岗位员工的操作规范；

9 保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高；

补充说明：

可以承包或点球，维也纳国际酒店，总人数13—14人。

重庆杰成人力资源 101-500人 | 民营 | 人力资源服务 代招机构

火锅店厨师长/采购供应链主管/贵宾管家 ￥10~20K/月 渝北区-汽博中心 经验≥4年 今天

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重庆杰成人力资源

火锅店厨师长/采购供应链主管/贵宾管家

  • ￥10~20K/月
  • 渝北区-汽博中心
  • 4年及以上
  • 厨师长/行政总厨
  • 人力资源服务
  • 高中
  • 45以下
  • 3人

白班 五险 带薪年假 节日福利 提成

岗位职责：
一加火锅

一、招聘岗位：

1、(急招)采购供应链主管：工资6000-9000，节假日福利。1-3个月转正，转正后购买五险，月休4天，不包吃住（有餐补）。

     要求：必须要有5年及以上从事连锁火锅店的采购经验，从事火锅餐饮优先。

2、(急招)门店店长：底薪7300-11000元+业绩提成+管理团队提成

     要求：大专及以上学历，5年及以上知名火锅行业或星级酒店同行业管理工作经验。

3、前厅经理：薪资：底薪5000-7000元+业绩提成+管理团队提成。

     要求：有三年以上中餐、火锅餐饮前厅管理经验。

4、厨师长：底薪9000-15000元+业绩提成+毛利率把控提成+管理团队提...

重庆俏食记餐饮管理 101-500人 | 民营 | 餐饮

切配菜 ￥4~5.5K/月 渝北区-人和 经验≥2年 10:59

投递职位 查看详情

重庆俏食记餐饮管理

切配菜

  • ￥4~5.5K/月
  • 渝北区-人和
  • 2年及以上
  • 墩子/打荷
  • 餐饮
  • 不限
  • 年龄不限
  • 2人

包工作餐 免费包住 节日礼金 工龄工资

岗位职责：
1、把握原材料的进、出货关，及时、准确的向超过师傅输送配置好的原材料。

2、认真按标准操作菜品主料、辅料配比。

3、要求刀工整齐有型、不乱、不杂。

4、认真做好原材料的冷藏储存工作，防毒、防变质。

5、遵守《食品卫生法》相关要求进行工作。

6、工作完成后认真做好责任区域卫生清洁工作。

长安酒店 51-100人 | 民营 | 酒店/民宿/度假村

团餐厨师长 ￥6~8K/月 渝北区-双凤桥 经验≥5年 13:51

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长安酒店

团餐厨师长

  • ￥6~8K/月
  • 渝北区-双凤桥
  • 5年及以上
  • 厨师长/行政总厨
  • 酒店/民宿/度假村
  • 不限
  • 年龄不限
  • 1人

五险 包工作餐 免费包住 节日礼金 工龄工资 定期体检 月休4天

岗位职责：
岗位职责：

1、制定作业流程、工艺设计、菜品量化标准制作流程； 

2、组织和指挥厨房工作，监督食品制备，按规定的成本生产优质产品； 

3、根据公司的经营目标，负责菜单筹划和更换工作，负责产品规格和原料采购规格的审定工作； 

4、协调厨房内部及与其它部门之间的关系，根据厨师的能力与技术特长，决定各岗位的人员安排和工作调动；

5、对厨房的设备进行科学管理与合理运用，并编制厨房工作时间表，检查对员工的考勤考核定期听取工作汇报，及时处理工作中的问题； 

6、负责菜点质量检查，总结分析生产经营情况，改进生产工艺，准确控制成本，使厨房的生产质量和效益不断提高； 

7、主动征求客人及餐厅对产品质量的生产供应...

皓元食品 101-500人 | 民营 | 餐饮 优质企业

食堂厨师长 ￥6~8K/月 渝北区-双凤桥 经验≥4年 07:28

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皓元食品

食堂厨师长

  • ￥6~8K/月
  • 渝北区-双凤桥
  • 4年及以上
  • 厨师长/行政总厨
  • 餐饮
  • 中技/中专
  • 50以下
  • 1人
岗位职责：
1、有3年以上厨师长管理经验。


2、会做各种菜品，掌勺且会管理。


3、懂6S管理。


4、能吃苦耐劳，有团队精神，创新精神。


5、有做过中餐厨师长的经验。


岗位要求：


1、负责处理工厂食堂后厨的运作及行政事务；


2、对食堂菜品的出品、质量和食品成本承担重要的责任；


3、保持对食堂后厨范围的巡视，对下属员工进行监督，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；


4、妥善处理客人对出品的投诉；


5、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；

行政厨师长 ￥6~8K/月 渝北区-双凤桥 经验≥3年 14:04

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皓元食品

行政厨师长

  • ￥6~8K/月
  • 渝北区-双凤桥
  • 3年及以上
  • 厨师长/行政总厨
  • 餐饮
  • 高中
  • 45以下
  • 1人

白班 五险 包三餐 免费包住 节日礼金 定期体检

岗位职责：
1、有3年以上厨师长管理经验。

2、有团队优先，懂产品和现场管理。

3、懂6S管理。

4、能吃苦耐劳，有团队精神，创新精神。

5、最好有做过中餐厨师长的经验。

岗位要求：

1、负责处理工厂食堂后厨的运作及行政事务；

2、对食堂菜品的出品、质量和食品成本承担重要的责任；

3、保持对食堂后厨范围的巡视，对下属员工进行监督，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；

4、妥善处理客人对出品的投诉；

5、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；

6、有3-5年以上中餐管理经验

行政总厨 ￥5~8K/月 渝北区-双凤桥 经验≥3年 10:30

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皓元食品

行政总厨

  • ￥5~8K/月
  • 渝北区-双凤桥
  • 3年及以上
  • 厨师长/行政总厨
  • 餐饮
  • 高中
  • 48以下
  • 1人

白班 五险 包三餐 免费包住 工龄工资 月休4天 节日福利

岗位职责：
1、有3年以上厨师长管理经验。

2、有团队优先，懂产品和现场管理。

3、懂6S管理。

4、能吃苦耐劳，有团队精神，创新精神。

5、有做过中餐厨师长的经验。

岗位要求：

1、负责处理工厂食堂后厨的运作及行政事务；

2、对食堂菜品的出品、质量和食品成本承担重要的责任；

3、保持对食堂后厨范围的巡视，对下属员工进行监督，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；

4、妥善处理客人对出品的投诉；

5、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；

威琅人力资源 101-500人 | 民营 | 人力资源服务 代招机构

预制菜食品渠道销售4千加提成 ￥6~10K/月 九龙坡区-杨家坪 经验不限 今天

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威琅人力资源

预制菜食品渠道销售4千加提成

  • ￥6~10K/月
  • 九龙坡区-杨家坪
  • 不限
  • 渠道专员
  • 人力资源服务
  • 高中
  • 40以下
  • 10人
岗位职责：
岗位：渠道销售

主要产品有粉蒸类，调理肉制品等。

4000+提成2个点(转正后底薪取消，提成5个点)，出差补贴；150元/天 

10日发放工资。休息4天

岗位职责：

1、有厨师经验，师门关系圈者可定向培养，

2、负责公司产品的销售，达成公司下达销售任务指标，负责客户关系的维护，对全国冷冻食材批发市场的客户经销商挖掘开发合作，中小餐饮连锁和个体店铺客户开发

岗位要求：

1、年龄23-40周岁，男女不限，中专或以上学历(有厨师经验着酌情考虑)，有食品行业销售经验者优先，

福利待遇：

六险、年终奖、节日礼金、带薪年假、每月团建、定期体检

工作地点：重庆市九龙坡区百市驿  会主城线下跑渠道

一心一客餐饮 501-1000人 | 民营 | 餐饮 优质企业

大锅菜/食堂厨师 ￥5.5~6.5K/月 南岸区-经开区 经验≥2年 今天

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一心一客餐饮

大锅菜/食堂厨师

  • ￥5.5~6.5K/月
  • 南岸区-经开区
  • 2年及以上
  • 中餐厨师
  • 餐饮
  • 初中
  • 45以下
  • 2人

五险一金 包工作餐 免费包住 节日礼金 定期体检 2次半年奖金

岗位职责：
1、有食堂/工厂等团体供餐厨师经验。

2、能吃苦耐劳，服从工作安排。

3、责任心强、对菜品品质负责。

南坪五小区急招大锅菜厨师 ￥3~4.5K/月 南岸区-经开区 经验≥3年 本月

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一心一客餐饮

南坪五小区急招大锅菜厨师

  • ￥3~4.5K/月
  • 南岸区-经开区
  • 3年及以上
  • 中餐厨师
  • 餐饮
  • 初中
  • 45以下
  • 2人

五险 包工作餐 免费包住 节日礼金 定期体检 2次半年奖金

岗位职责：
1 听从厨师长安排，向厨师长负责；

2 负责对各种食品的烹调工作，保证食品质量；

3 负责检查厨房内的清洁卫生与安全；

4 负责厨房工作人员调配与考核的工作；

5 请领厨房内所需的食品原料及一切使用工具与消耗品；

6 精打细算，重视成本核算，降低食品成本，做到价廉质优。 

沙坪坝招分餐员/理菜员（食堂） ￥3~4K/月 沙坪坝区-西永 经验不限 今天

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一心一客餐饮

沙坪坝招分餐员/理菜员（食堂）

  • ￥3~4K/月
  • 沙坪坝区-西永
  • 不限（可接受应届生）
  • 服务员
  • 餐饮
  • 初中
  • 45以下
  • 专业不限
  • 10人

五险一金 包工作餐 免费包住 节日礼金 定期体检 2次半年奖金

岗位职责：
1、年龄在18岁以上；

2、吃苦耐劳、认真踏实；

3、身体健康、手脚麻利。

岗位职责：

1 按安排认真做好准备工作，确保正常营业使用。

2 服从上级指挥，团结及善于帮助同事工作。

3 积极参加培训，不断提高服务技能。

提供免费培训、晋升等机会

长江水运 101-500人 | 国有企业 | 交通运输/物流/快递

董事长私厨 ￥6~8K/月 渝北区-加洲新牌坊 经验≥5年 今天

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长江水运

董事长私厨

  • ￥6~8K/月
  • 渝北区-加洲新牌坊
  • 5年及以上
  • 厨师长/行政总厨
  • 交通运输/物流/快递
  • 中技/中专
  • 50以下
  • 1人

五险一金

岗位职责：
1、具有熟练的烹厨烹饪技术，从事过私厨工作者优先。

2、高中以上学历，持有C1驾照（驾龄5年以上），具备娴熟的驾驶技术。

3、形象端正，品行好，懂规矩，讲卫生，有正规机构工作经历优先。

4、有较强的服务意识，服从领导的工作安排，能经常出差。

5、执行力强，反应灵活，有较好的领悟能力。

金歌餐饮文化 101-500人 | 民营 | 餐饮

沙坪坝歌乐山餐饮行政总厨 ￥8~10K/月 沙坪坝区-石井坡 经验≥3年 今天

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金歌餐饮文化

沙坪坝歌乐山餐饮行政总厨

  • ￥8~10K/月
  • 沙坪坝区-石井坡
  • 3年及以上
  • 厨师长/行政总厨
  • 餐饮
  • 高中
  • 50以下
  • 1人
岗位职责：
岗位职责：

1、制定餐饮计划和目标，包括菜品开发、食材采购、成本控制等方面。

2、监督各个餐厅的菜品质量，确保食品安全、卫生和口感等方面符合标准。

3、管理各个餐厅的厨房团队，确保厨房日常运作顺利。

4、制定培训计划，提升厨房团队的技术水平和团队协作能力。

5、维护各个餐厅的厨房设备，包括烹饪设备、制冷设备等，确保设备的正常运行。

6、与其他部门保持密切沟通协调，确保餐厅业务开展。

任职要求：

1、50岁以下，五官端正，有江湖菜实操相关工作经验，身体健康；

2、有责任心，态度端正，工作细致，有一定的沟通协调能力；

3、接受自带厨师团队。

德庄实业 1000人以上 | 民营 | 食品/饮料/烟酒/日化 明星雇主

厨房经理/厨师长 ￥7~10K/月 (5.5-6K/月) 南岸区-茶园新区 经验≥3年 今天

月薪：￥7~10K/月（底薪+提成）
底薪：5.5-6K/月

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德庄实业

厨房经理/厨师长

  • （底薪：5.5-6K/月+提成） ￥7~10K/月
  • 南岸区-茶园新区
  • 3年及以上
  • 厨师长/行政总厨
  • 食品/饮料/烟酒/日化
  • 高中
  • 40以下
  • 1人

包吃住 五险 绩效奖金 生日礼金 免费班车

岗位职责：
1、负责菜品的开发与标准制定，研发新的菜品和菜单，确保制定的菜单符合市场趋势。

2、负责厨房员工、物资的管理工作；严格执行公司的各项规章制度，协助经理完成经营管理目标。

3、巡视检查厨房各岗位工作情况，合理安排人员，协调各个工作环节；

4、负责控制厨房原辅材料的需求，控制原辅材料成本和毛利率，严格控制采购、验收与合理库存量。

5、对本厨房的出堂物资质量负责；现场指导、监督食品加工制作，重点控制菜品、汤料质量。

6、主动积极与店经理沟通，及时提供厨房每日物资供应信息。

7、负责督导本厨房安全防范工作；指导厨房设备设施日常使用和保养工作，及时消除隐患和不安全因素，确保运转正常。

8、负责后厨人员的...

火锅店厨师长 ￥6~8K/月 南岸区-茶园新区 经验≥3年 今天

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德庄实业

火锅店厨师长

  • ￥6~8K/月
  • 南岸区-茶园新区
  • 3年及以上
  • 厨师长/行政总厨
  • 食品/饮料/烟酒/日化
  • 不限
  • 40以下
  • 1人

包吃住 五险 带薪年假 生育补贴 生日礼金 免费班车

岗位职责：
岗位职责：

1、负责处理厨房的运作及事务；

2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；

3、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；

4、保持对厨房范围的巡视，对厨房同事进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助厨房新同事之间提高工作能力；

5、督导厨房对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；

6、妥善处理客人对出品的投诉和意见；

7、保持配合对厨房新同事的教育和培训，使之不断提高。

任职要求：

1、年龄40岁以内，学历不限，有3年以上火锅店厨房管理经验；

2、对火锅菜品输出有经验者；

3、熟悉厨房管理、成本管理、工作流程，有责任心，有团队精神。

明天机械 101-500人 | 民营 | 机械/机电/重工

厨师长/行政总厨 ￥6~8K/月 渝北区-双凤桥 经验≥5年 今天

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明天机械

厨师长/行政总厨

  • ￥6~8K/月
  • 渝北区-双凤桥
  • 5年及以上
  • 厨师长/行政总厨
  • 机械/机电/重工
  • 初中
  • 50以下
  • 1人
岗位职责：
岗位职责：

1、负责处理厨房的运作,、规划及行政事务；

2、负责制订厨房的各种工作计划；

3、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；

4、保持对厨房范围的巡视，及时解决现场发生的问题；

5、食品原料的管理，所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；

6、妥善处理员工对食堂的投诉；

7、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；


任职要求：

1、具有5年以上公司食堂工作经验；

2、熟悉成本控制管理；

3、遵守公司各项规章制度，并严格执行；

4、为人处事公平公正，无江湖恶习，无不良嗜好，廉洁自律。

重庆百盛酒店管理有限责任公司 51-100人 | 民营 | 餐饮

行政总厨 ￥8~15K/月 江津区-圣泉 经验≥10年 今天

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重庆百盛酒店管理有限责任公司

行政总厨

  • ￥8~15K/月
  • 江津区-圣泉
  • 10年及以上
  • 厨师长/行政总厨
  • 餐饮
  • 不限
  • 55以下
  • 1人
岗位职责：
①受过酒店行业专业的高等教育

②10年以上的酒店厨房管理经验，从业15年以上，年龄30-55周岁，价值观正，性格开朗，具备较强的沟通能力，协调能力，团队合作精神。

③精通八大菜系，擅长淮扬菜，杭帮菜，融合菜。对商务接待，政务接待菜单菜品设计。各类宴会菜品设计，对西餐菜品有一定的认知和设计能力。

④具备大型酒店中央厨房的设计经验

⑤具备大型酒店筹备经验。运营体系搭建能力，建立厨房管理规章制度

⑥具备人才培养和培训的能力。

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