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枫香园度假酒店 101-500人 | 民营 | 酒店/民宿/度假村

火锅厨师长 ￥5~8K/月 沙坪坝区-歌乐山 经验≥3年 今天

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枫香园度假酒店

火锅厨师长

  • ￥5~8K/月
  • 沙坪坝区-歌乐山
  • 3年及以上
  • 厨师长/行政总厨
  • 酒店/民宿/度假村
  • 高中
  • 45以下
  • 1人

包三餐 免费包住 五险 绩效奖金 节日礼金 年度旅游 定期团建 人才奖励奖

岗位职责：
1、负责处理厨房的运作及行政事务；

2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；

3、负责制订厨房的各种工作计划；

4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；

5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；

6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；

7、妥善处理客人对出品的投诉；

8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；

料无双食品 51-100人 | 民营 | 餐饮 优质企业

火锅厨师长 ￥8~15K/月 江津区-白沙 经验≥3年 今天

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料无双食品

火锅厨师长

  • ￥8~15K/月
  • 江津区-白沙
  • 3年及以上
  • 厨师长/行政总厨
  • 餐饮
  • 不限
  • 48以下
  • 1人

五险 绩效奖金 工龄工资 节日礼品 春节长假 工龄工资 生日福利 弹性上班

岗位职责：
1、到全国各地的火锅店开业筹备指导，技术培训指导等。

2、有3年以上重庆火锅厨师长经验，能适应经常出差到外地。

3、身体健康，吃苦耐劳，责任心强，服从统一管理。

绿种子餐饮集团 101-500人 | 民营 | 餐饮

火锅厨师长 ￥7~10K/月 沙坪坝区-小龙坎 经验≥5年 本月

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绿种子餐饮集团

火锅厨师长

  • ￥7~10K/月
  • 沙坪坝区-小龙坎
  • 5年及以上
  • 厨师长/行政总厨
  • 餐饮
  • 高中
  • 45以下
  • 1人

包吃住 五险 绩效奖金 工龄工资 每周休一天 9：30-13：30，16：30-21：30

岗位职责：
1 负责处理厨房的运作及行政事务；

2 执行公司与店长下达的各项工作任务和工作指示；

3 负责制订厨房的各种工作计划；

4 对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；

5 保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；

6 督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；

7 妥善处理客人对出品的投诉；

8 检查厨房所属各岗位员工的操作规范；

9 保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高；

补充说明：

有火锅厨房管理相关经验者，熟悉5S管理优先考虑

底薪+五险+月度管理分红

能...

重庆又一村饮食文化有限公司 50人以下 | | 餐饮

火锅厨师长 ￥5~7K/月 沙坪坝区 经验≥3年 前天

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重庆又一村饮食文化有限公司

火锅厨师长

  • ￥5~7K/月
  • 沙坪坝区
  • 3年及以上
  • 厨师长/行政总厨
  • 餐饮
  • 不限
  • 年龄不限
  • 1人
岗位职责：
厨房综合管理工作以及菜品研发出品加工职位招聘1人原标题：《火锅厨师长》
雅思迪餐饮 101-500人 | 民营 | 餐饮

火锅厨师长 ￥6~8K/月 璧山区 经验不限 前天

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雅思迪餐饮

火锅厨师长

  • ￥6~8K/月
  • 璧山区
  • 不限
  • 厨师学徒
  • 餐饮
  • 不限
  • 年龄不限
  • 1人
岗位职责：
岗位职责：1、负责处理厨房的运作及日常事务；2、执行总经理下达的各项工作任务和工作指示；3、负责火锅食材成品制作流程和技术指导4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；6、督导厨房各岗位食品原料的管理，规范班前班后收检，合理控制食品成本；7、妥善处理客人对出品的投诉；8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；任职资格：1、年龄三十岁以上，五年以上火锅店工作经验；2、具有强烈的责任心，拥有较高的烹饪技术，吃苦耐劳工作地址   璧山老城区
重庆麻老虎餐饮管理有限公司 50人以下 | 民营 | 餐饮

火锅厨师长 ￥5~8K/月 渝中区 经验不限 前天

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重庆麻老虎餐饮管理有限公司

火锅厨师长

  • ￥5~8K/月
  • 渝中区
  • 不限
  • 厨师长/行政总厨
  • 餐饮
  • 不限
  • 年龄不限
  • 1人
岗位职责：
岗位职责1、负责后厨安全生产以及食品安全工作；2、带领员工维护出品的稳定度；3、负责公司后厨标准的执行落地；4、负责处理后厨相关的一切大小事务；5、负责完成门店产品毛利，后厨人力占比；6、定期分析产品销售数据，并根据实际情况对菜品进行调整；7、负责向公司提供合格的人员储备。任职要求1、年龄25-45岁，无明显纹身，学历不限，男女不限；2、2年以上火锅厨师长经验，有连锁企业从业经验优先；2、身体健康、上岗需持健康证（可入职后统一办理）；3、具有较强的领导能力、分析能力、执行力以及较强的抗压能力；4、具备强烈的服务意识，能保障顾客满意度；5、认同公司企业文化核心价值。薪资待遇1、薪资待遇：面议+全...
重庆美意延年餐饮管理有限公司 51-100人 | 民营 | 餐饮

海鲜火锅厨师长 ￥10~15K/月 江北区 经验≥10年 前天

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重庆美意延年餐饮管理有限公司

海鲜火锅厨师长

  • ￥10~15K/月
  • 江北区
  • 10年及以上
  • 中餐厨师
  • 餐饮
  • 不限
  • 年龄不限
  • 1人

包工作餐 免费包住 五险 带薪年假 绩效奖金 节日礼金 生日礼金 定期团建

岗位职责：
工作职责：1.负责配合公司研发思路·创新餐品，落实后厨管理体制、组织架构、管理制度并监督贯彻实施监理，了解现代厨房管理流程，熟悉”4D””6S”管理；2.能完全掌控海鲜火锅相关的烹饪技能，熟悉重庆餐饮市场及发展动态；3.对各生产岗位重要工作的推进、跟踪督促各岗位工作目标的完成状况；4.负责各岗位的出品督导，各项制度的落地监督，对后厨的日常工作及安全生产具有一定的预判力，及处理能力；5.配合实施各项营销活动，制定工作计划。对下级进行公司文化、菜品SOP操作培训；6.配合落实公司营销策略，与企宣部一起制定菜品推广方案；7.配合前厅经理收集客诉意见及时做好沟通·合理调配后厨各岗位基础工作，及应急措施...
重庆宏宇通讯发展有限公司 50人以下 | 民营 | 通信/网络设备

火锅厨师长 ￥5~10K/月 开州 经验≥3年 前天

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重庆宏宇通讯发展有限公司

火锅厨师长

  • ￥5~10K/月
  • 开州
  • 3年及以上
  • 中餐厨师
  • 通信/网络设备
  • 中技/中专
  • 年龄不限
  • 1人
岗位职责：
岗位职责：1、负责门店后厨的日常管理工作，明确工作流程及工作标准，分派工作任务；2、负责食品安全与卫生管理，严防不合格食品进入厨房；3、负责厨房各种设备工具的管理和维护，培训员工合理调配使用；4、负责衔接后厨与前厅的工作流程，保证门店每天的正常运作；5、完成上级领导委派的其他工作任务。任职资格：1、3年以上火锅厨师长工作经验，熟悉火锅店的后厨工作流程；2、具备良好的餐饮基础知识以及火锅底料、凉菜、小吃等多品类的烹饪技巧；3、熟悉食品安全知识，以及厨房各种工具的使用和保养；4、具备良好的团队协作能力、管理能力和学习能力，勤奋踏实，诚实可靠。

火锅厨师长 ￥5~10K/月 开州 经验≥3年 前天

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重庆宏宇通讯发展有限公司

火锅厨师长

  • ￥5~10K/月
  • 开州
  • 3年及以上
  • 厨师长/行政总厨
  • 通信/网络设备
  • 不限
  • 年龄不限
  • 1人
岗位职责：
岗位职责：1、负责门店后厨的日常管理工作，明确工作流程及工作标准，分派工作任务；2、负责食品安全与卫生管理，严防不合格食品进入厨房；3、负责厨房各种设备工具的管理和维护，培训员工合理调配使用；4、负责衔接后厨与前厅的工作流程，保证门店每天的正常运作；5、完成上级领导委派的其他工作任务。 任职资格：1、3年以上火锅厨师长工作经验，熟悉火锅店的后厨工作流程；2、具备良好的餐饮基础知识以及火锅底料、凉菜、小吃等多品类的烹饪技巧；3、熟悉食品安全知识，以及厨房各种工具的使用和保养；4、具备良好的团队协作能力、管理能力和学习能力，勤奋踏实，诚实可靠。职位招聘1人
渝北区茂成嘿食捞鸭肠火锅店 | | 餐饮

新店火锅厨师长 ￥6~7K/月 渝北区 经验≥3年 前天

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渝北区茂成嘿食捞鸭肠火锅店

新店火锅厨师长

  • ￥6~7K/月
  • 渝北区
  • 3年及以上
  • 厨师长/行政总厨
  • 餐饮
  • 不限
  • 年龄不限
  • 1人
岗位职责：
产品标准：负责执行公司的产品和服务标准，确保产品质量达到预期要求。安全管理：负责后厨区域的食品安全和人身安全，确保餐厅环境安全和员工健康。物料管理：做好所需物料的预估，完成每日订货，以确保餐厅物料充足。设施维护：负责后厨各项设施、设备的维护，确保它们能够正常运转。成本控制：负责后厨各项成本的管控，确保成本在预算范围内。员工培训：组织和实施员工的技能训练，提升整体服务水平。新品推广：配合公司技术部门完成新产品的落地培训，并将新产品融入菜单。客户反馈：对接前厅部门，妥善处理客户的菜品反馈，持续改进餐饮服务。其他工作：如公司及领导交办的其他任务，包括但不限于厨房卫生管理和食品安全管理等。薪资范围：6...
重庆九格九味酒店管理有限公司 51-100人 | 民营 | 酒店/民宿/度假村

火锅副厨师长 ￥6~7K/月 南岸区 经验≥3年 前天

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重庆九格九味酒店管理有限公司

火锅副厨师长

  • ￥6~7K/月
  • 南岸区
  • 3年及以上
  • 厨师长/行政总厨
  • 酒店/民宿/度假村
  • 不限
  • 年龄不限
  • 1人
岗位职责：
1、具有火锅店厨师长3年以上经验，年龄在30岁以上2、熟悉负责后厨人员招聘和团队组建，负责人员日常管理3、对产品质量、卫生、成本控制、物资整理、采购核对等负责4、能够培养更多具有潜力的人才5、服从领导安排、遵守公司各项管理制度6、有良好的职业素养7.负责后厨全面工作任职要求：火锅店工作经验优先薪资范围：6000-7000元/月发薪日：15日
重庆天赐温泉（集团）有限公司 50人以下 | 民营 | 酒店/民宿/度假村

火锅厨师长--天赐华汤温泉酒店（璧山店） ￥7~10K/月 璧山区 经验≥10年 前天

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重庆天赐温泉（集团）有限公司

火锅厨师长--天赐华汤温泉酒店（璧山店）

  • ￥7~10K/月
  • 璧山区
  • 10年及以上
  • 厨师长/行政总厨
  • 酒店/民宿/度假村
  • 不限
  • 年龄不限
  • 1人
岗位职责：
1、负责公司火锅、干锅底料的炒制与研发。2、负责管理厨房（厨房的成本管理、人员管理、菜品管理等等）。3、制定厨房的执行标准、掌控菜品质量、确保每一份都是精品。4、定期推出新菜品、迎合当下流行的口味。 职位福利：包吃、包住、节日福利、单双休、五险
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重庆渝迈商贸有限公司 50人以下 | 民营 | 其他专业服务

餐饮运营总监（只要长期做品牌火锅连锁的） ￥15~20K/月 渝北区-两路 经验≥8年 本月

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重庆渝迈商贸有限公司

餐饮运营总监（只要长期做品牌火锅连锁的）

  • ￥15~20K/月
  • 渝北区-两路
  • 8年及以上
  • 其他（餐饮）
  • 其他专业服务
  • 大专
  • 年龄不限
  • 1人
岗位职责：
职位责任：

1、协助总经理制定公司的发展战略规划；

2、负责制定直营、加盟体系管理方案，操作流程；

3、制定加盟体系长期、短期的年度和月度计划，组织、督促完成各项任务和经营指标，并对月度、年度经营情况分析；

4、监督运营督导及门店在经营过程中各类售后服务工作，并收集处理结果反馈，作出分析；

5、参与公司整体策划，健全公司各项制度，完善运营管理；

6、定期巡视全国门店，根据实际区域情况做出改变。

任职要求：

1、专科以上学历，市场营销、工商管理、连锁经营管理专业优先；

2、3年以上餐饮连锁企业运营总监岗位经验；

3、熟悉餐饮行业知识体系，连锁企业运营相关知识；

4、谈判能力，沟通协调能力，危机处...

厨政总监 ￥12~15K/月 南岸区-铜元局 经验≥4年 前天

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重庆渝迈商贸有限公司

厨政总监

  • ￥12~15K/月
  • 南岸区-铜元局
  • 4年及以上
  • 厨师长/行政总厨
  • 其他专业服务
  • 中技/中专
  • 45以下
  • 1人

包工作餐

岗位职责：
岗位职责：

1.公司整体味型和菜品的研发、更新；

2.厨师长的业务技能培训，绩效考核等；

3.定期推出菜品的出新、质量标准的制定和监督执行；

4.各项成本的核算、精进，提高整体利润；

5.工作效率的创新与设计。

岗位要求：

1.中专以上学历，45岁内；

2.担任过100家以上的直营+加盟的总厨三年及以上的经验

为人踏实肯干，创造力强

财务经理（火锅） ￥10~15K/月 渝中区-袁家岗 经验≥5年 今天

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重庆渝迈商贸有限公司

财务经理（火锅）

  • ￥10~15K/月
  • 渝中区-袁家岗
  • 5年及以上
  • 财务主管/经理
  • 其他专业服务
  • 本科
  • 45以下
  • 1人
岗位职责：
岗位内容：

1. 负责公司财务预算、资金管理、财务报表等财务管理工作。

2. 合理安排资金，制定有效的现金流管理计划。

3. 审核各项经济业务，确保账面数据真实、准确且合法。

4. 主动发现问题，并提出解决方案，不断完善财务管理体系。


任职要求：

1. 具有财务相关专业背景，注重细节管理，做事细心认真。

2. 具备多个餐饮连锁品牌的财务管理工作经验，同岗位3年以上工作经验。

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重庆智旭餐饮管理有限公司 101-500人 | 民营 | 房产经纪/中介 优质企业

聘员工食堂厨师长 ￥5~7K/月 13薪 江北区-复盛 经验≥2年 今天

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重庆智旭餐饮管理有限公司

聘员工食堂厨师长

  • ￥5~7K/月 13薪
  • 江北区-复盛
  • 2年及以上
  • 厨师长/行政总厨
  • 房产经纪/中介
  • 初中
  • 年龄不限
  • 1人
岗位职责：
岗位职责：

1.组织和指挥整个后厨工作

2.负责重要接待的接待餐菜品

3.监督、协调、检查各班级工作，负责对他们的工作进行考核和评估

4.根据厨师和杂工等员工的业务能力和特点，合理安排各岗位

5.检查和督导后厨所有设施设备，排除一切安全隐患

6.控制成本，杜绝浪费

7.配合前厅经理或者主管工作

8.其他临时事宜

福利待遇：具体薪资面议，享受公司福利待遇（工龄工资，全勤奖，生日福利等）

地址：重庆市江北区鱼嘴镇

香纳汇食品 51-100人 | 民营 | 食品/饮料/烟酒/日化

火锅炒料工 ￥4~8K/月 奉节县 经验不限 今天

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香纳汇食品

火锅炒料工

  • ￥4~8K/月
  • 奉节县
  • 不限
  • 打锅师傅
  • 食品/饮料/烟酒/日化
  • 不限
  • 45以下
  • 5人

包吃住 五险 带薪年假 绩效奖金 生育补贴 节日礼金 生日礼金 弹性工作

岗位职责：
1有经验者优先；

2、身体健康，年龄：18-45岁，男性；

3、工作地点在重庆市奉节县生态工业园区；

4、福利待遇：综合工资在5000+，3个月以后购买社保；入职一周以后购买雇主险。包吃包住

火锅包装工 ￥2.6~5K/月 奉节县 经验不限 本月

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香纳汇食品

火锅包装工

  • ￥2.6~5K/月
  • 奉节县
  • 不限
  • 普工/操作工
  • 食品/饮料/烟酒/日化
  • 不限
  • 45以下
  • 20人

包吃住 五险 带薪年假 绩效奖金 生育补贴 节日礼金 生日礼金 年底分红

岗位职责：
【招聘人数】30名；

【招聘岗位】包装工；

【工作内容】火锅底料罐装，包装，封装等；

【工作时间】08:00－20:00；

【工资标准】底薪2600

【薪资发放】每月15号

【福利待遇】公司提供食宿，购买5险

【注意事项】

1、自带水杯、餐具、餐具；

2、加班按12元/小时计算；

3、有责任心、吃苦耐劳，勤奋、做事敏捷对工作仔细负责，素养佳，服从上级安排。

味滋香食品 101-500人 | 民营 | 餐饮

火锅墩子 ￥3.5~4K/月 江津区-德感 经验≥2年 今天

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味滋香食品

火锅墩子

  • ￥3.5~4K/月
  • 江津区-德感
  • 2年及以上
  • 墩子/打荷
  • 餐饮
  • 高中
  • 45以下
  • 1人

白班 包工作餐 高温补贴 节日礼金 工龄工资 团队奖励 绩效分红 带薪休假

岗位职责：
岗位职责：

1、负责对肉类、禽类、水产品及野味蔬菜原料的清洗和切工；

2、熟悉火锅各种菜品原材料，并针对其原料进行加工，做好菜肴所需的装饰，菜品餐具的配置，确保开餐的正常供应；

3、熟悉火锅各种菜品的制作、搭配及摆盘，使餐盘看起来精致优雅；

6、负责各种原材料的保管和使用；

7、掌握蔬菜象生雕刻的技巧和生动、新鲜的雕刻要求。


任职要求：

1、有火锅餐饮工作经验者至少2年以上；

2、有一定摆盘基础，有较强的业务能力；

3、从事墩子3年以上工作经验。


员工福利：

1、包吃包住；

2、为员工统一缴纳社会保险；

3、依法享受国家法定节假日。

皓元食品 101-500人 | 民营 | 餐饮 优质企业

火锅食材销售经理 ￥5~10K/月 渝北区-双凤桥 经验≥3年 本月

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皓元食品

火锅食材销售经理

  • ￥5~10K/月
  • 渝北区-双凤桥
  • 3年及以上
  • 销售代表
  • 餐饮
  • 中技/中专
  • 35以下
  • 10人

包工作餐 五险 绩效奖金 定期体检 工龄工资 高温补贴 8：30-17：30

岗位职责：
1、负责公司火锅食材的销售，确保销售目标达成。

2、根据领导制定的销售策略，进行市场推广，开发销售渠道，拓展市场业务。

3、负责客户关系的维护和发展，建立良好的客户关系，提高客户满意度。

4、收集分析市场数据，对销售业务进行优化和调整，提高销售业绩和市场占有率。

5、 签订销售合同，确保销售流程的规范化和标准化。

6、领导交办的其他事务。

职位要求：

- 熟悉食材市场和销售模式，具备一定的市场分析和判断能力。

- 具备良好的沟通能力和团队协作精神，善于处理销售团队问题。

- 具备良好的数据处理和分析能力，能够对销售数据进行分析和优化。

- 熟练掌握常用办公软件

行政厨师长 ￥6~8K/月 渝北区-双凤桥 经验≥3年 今天

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皓元食品

行政厨师长

  • ￥6~8K/月
  • 渝北区-双凤桥
  • 3年及以上
  • 厨师长/行政总厨
  • 餐饮
  • 高中
  • 45以下
  • 1人

白班 五险 包三餐 免费包住 节日礼金 定期体检

岗位职责：
1、有3年以上厨师长管理经验。

2、有团队优先，懂产品和现场管理。

3、懂6S管理。

4、能吃苦耐劳，有团队精神，创新精神。

5、最好有做过中餐厨师长的经验。

岗位要求：

1、负责处理工厂食堂后厨的运作及行政事务；

2、对食堂菜品的出品、质量和食品成本承担重要的责任；

3、保持对食堂后厨范围的巡视，对下属员工进行监督，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；

4、妥善处理客人对出品的投诉；

5、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；

6、有3-5年以上中餐管理经验

食堂厨师长 ￥6~8K/月 渝北区-双凤桥 经验≥4年 今天

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皓元食品

食堂厨师长

  • ￥6~8K/月
  • 渝北区-双凤桥
  • 4年及以上
  • 厨师长/行政总厨
  • 餐饮
  • 中技/中专
  • 50以下
  • 1人
岗位职责：
1、有3年以上厨师长管理经验。


2、会做各种菜品，掌勺且会管理。


3、懂6S管理。


4、能吃苦耐劳，有团队精神，创新精神。


5、有做过中餐厨师长的经验。


岗位要求：


1、负责处理工厂食堂后厨的运作及行政事务；


2、对食堂菜品的出品、质量和食品成本承担重要的责任；


3、保持对食堂后厨范围的巡视，对下属员工进行监督，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；


4、妥善处理客人对出品的投诉；


5、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；

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重庆松筠人力资源管理 501-1000人 | 民营 | 人力资源服务 代招机构

江北三易招物料员、库管、保安、厨师长 ￥4.5~7K/月 江北区-铁山坪 经验不限 今天

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重庆松筠人力资源管理

江北三易招物料员、库管、保安、厨师长

  • ￥4.5~7K/月
  • 江北区-铁山坪
  • 不限
  • 厨师长/行政总厨
  • 人力资源服务
  • 不限
  • 45以下
  • 1人

包工作餐 免费包住

岗位职责：
江北【三易】招聘：厨师长、包覆工、喷胶、裁床主机手、缝纫工（高车）

面试合格，当天入职安排宿舍，后期公司统一安排体检

包覆工：男女不限，年龄：25-40岁，能吃苦耐劳，能接受工作时间长，综合 工资6500-8500；

喷胶：限男性，年龄：30-45岁，有喷胶或者喷漆工作经验的优先，综合工资6500-8500；

裁床主机手：限男性，年龄：25-40岁，能接受两班倒，有裁床经验的有限，综合工资6000左右；

厨师长：限男性，年龄35-45岁，有3年以上厂区食堂的管理经验，能吃苦耐劳，综合工资7000左右；

缝纫工：男女不限，年龄25-40岁，有2年缝纫工作经验，能吃苦耐劳，综合工资65...

祥润 101-500人 | 民营 | 农林畜渔

火锅服务员 ￥2.5~3K/月 南川区 经验不限 今天

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祥润

火锅服务员

  • ￥2.5~3K/月
  • 南川区
  • 不限（可接受应届生）
  • 服务员
  • 农林畜渔
  • 不限
  • 年龄不限
  • 专业不限
  • 1人

白班 包工作餐 节日礼金

岗位职责：
岗位职责：

1、点单，介绍和推销本店饮品及特色菜点；

2、上餐，传送果盘酒水菜品，收盘子；

3、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作。




重庆俏食记餐饮管理 101-500人 | 民营 | 餐饮

湖南菜厨师长 ￥8~10K/月 沙坪坝区-土主 经验≥5年 今天

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重庆俏食记餐饮管理

湖南菜厨师长

  • ￥8~10K/月
  • 沙坪坝区-土主
  • 5年及以上
  • 厨师长/行政总厨
  • 餐饮
  • 不限
  • 年龄不限
  • 1人

五险 包工作餐 免费包住 专业培训 节日礼金 工龄工资

岗位职责：
1、在店长的领导下，全面负责厨房生存组织指挥。

2、协调与各部门之间的联系，组织和指挥厨房工作，为重要宾客及宴会烹饪菜肴。

3、负责确定厨房菜肴名称，主料、配料、调料份量、烹饪方法、成本及销售价格。

4、监督、检查、协调各岗位工作，负责对他们的考核、评估并根据工作实绩进行奖惩申报。

5、根据厨师的业务能力和技术特点，决定各岗位人员的工作安排和调动。

6、负责拟定食品原料及餐具的采购计划。

7、执行食品卫生法，防止食物中毒事故发生，负责处理客人对菜肴的投诉，把好出品质量关，确保菜品数量及色味形，符合规格标准。

湘菜厨师长 ￥7~9K/月 渝北区-人和 经验≥5年 今天

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重庆俏食记餐饮管理

湘菜厨师长

  • ￥7~9K/月
  • 渝北区-人和
  • 5年及以上
  • 厨师长/行政总厨
  • 餐饮
  • 不限
  • 年龄不限
  • 1人
岗位职责：
1、在店长的领导下，全面负责厨房生存组织指挥。

2、协调与各部门之间的联系，组织和指挥厨房工作，为重要宾客及宴会烹饪菜肴。

3、负责确定厨房菜肴名称，主料、配料、调料份量、烹饪方法、成本及销售价格。

4、监督、检查、协调各岗位工作，负责对他们的考核、评估并根据工作实绩进行奖惩申报。

5、根据厨师的业务能力和技术特点，决定各岗位人员的工作安排和调动。

6、负责拟定食品原料及餐具的采购计划。

7、执行食品卫生法，防止食物中毒事故发生，负责处理客人对菜肴的投诉，把好出品质量关，确保菜品数量及色味形，符合规格标准。

新中重庆分公司 101-500人 | 国有企业 | 物业/商业中心

厨师长 ￥10~15K/月 江北区-五里店 经验≥10年 今天

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新中重庆分公司

厨师长

  • ￥10~15K/月
  • 江北区-五里店
  • 10年及以上
  • 厨师长/行政总厨
  • 物业/商业中心
  • 高中
  • 50以下
  • 1人

五险一金 包工作餐 免费包住 交通补助 高温补贴 节日礼金 定期体检 年终奖

岗位职责：
1、负责厨房的整体运作及行政事务；

2、会川粤湘浙鲁等菜系，有企业接待餐制作经验，且技术过硬，最好有自己的招牌特色菜品，；

3、有十年以上后厨团队管理经验。

4、对厨房的出品质量负责。

5、日常工作中对下属员工进行工作督导，及时解决现场发生的问题，具备帮助下属提高工作技能的能力；

6、具备较强的服务理念，具备妥善处理客人对出品投诉能力；

7、具备较强责任心，日常工作中能做好工作检查、保证厨房各岗位员工的规范操作；

8、年龄35-50岁，高中以上学历，身体健康、精力充沛，五年以上星级酒店厨师长工作经验。

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