餐饮部经理
¥5~6K/月
南岸区-涂山
经验≥1年
昨天
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¥5~6K/月
- 南岸区-涂山
- 1年及以上
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餐饮店长
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其他行业
- 大专
- 35以下
- 1人
五险一金
包吃住
带薪年假
定期体检
生日礼金
节日礼金
工龄工资
弹性工作
岗位职责:
职位要求:
1. 负责酒店餐饮部的全面工作;
2. 认真执行总经理下达的各项工作任务和工作指标,对饮食娱乐的经营好差负有重要的责任;
3. 制订餐饮部的营业政策和经营计划;
4. 拟定餐饮部每年的预算方案和营业指标,审阅餐饮部各单位每天的营业报表,进行营业分析,并作出经营决策;
5. 主持日常餐饮部的部务会议,协调部门内部各单位的工作,使工作能协调一致地顺利进行;
6. 审阅和批示部属各单位和个人呈交的报告及各项申请;
7. 与总厨研究如何提高食品的质量,创制新的菜色品种;制定或修定年、季、月、周、日的餐牌,制定食品及饮料的成本标准;
8. 参加总经理召开的各部经理例会及业务协调会议,与各界建...